Wie schmeckt eine Birne in 30 Jahren?
Für Geld machen Menschen sehr viel. Sie zerstören auch unsere Lebensgrundlage. Sie sorgen dafür, dass wir in 30 Jahren keine Birnen mehr kennen, sondern nur noch Geschmacksstoffe aus chemischen Laboren,…
Alles zum Thema „Du bist, was Du isst!“
Weihnachtsfeiertage = Essenstage?
Die Weihnachtsfeiertage sind meist voller Essen. Gans und Co. werden in Stunden mühevoller Arbeit in der Küche vorbereitet. Uns geht es gut, wir haben genügend zu essen. Meist, so gut…
Iss nichts, was Oma nicht kannte?
Es gibt ein wundervolles Buch: »Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte« von Michael Pollan. Hier ein kleiner Auszug der Regeln: Essen Sie nichts, was Ihre…
Ist dein Auto wertvoller als du?
Vincent Klink im Interview (Schrot&Korn 07-2013): »Haben Sie eine Erklärung dafür, dass in Deutschland bei Autos oder Waschmaschinen immer das Beste gekauft wird, bei Lebensmitteln aber viele in den Discounter…
Reden im Restaurant verboten?
In einem New Yorker Restaurant "Eat" ist das Reden während des Essens verboten. Ebenso die Benutzung des Handys. Es geht einfach nur um das Essen. Eine wundervolle Idee endlich in…
Haltung und Instinkt?
Wundervolle Worte von Dr. Max Otto Bruker, Arzt (1909 - 2001) "Es ist ein trauriges Kapitel menschlicher Geschichte, dass der Mensch sich so weit hat beeinflussen lassen, dass er der…
Von Maschinen und Nebensachen
Im Stehen essen, im Laufen essen, beim Fernsehen essen, beim Telefonieren essen, beim Twittern essen, ... Manchmal ist es eine Nebensache geworden. Und wie das Wort schon sagt, Nebensachen sind…
Unsere Pflicht als Verbraucher
Worte sind Offenbarungen. So wie das Wort "Verbraucher". Es beschreibt unsere Rolle in der Gesellschaft, im Wirtschaftsleben sehr gut. Wir sollen verbrauchen. Beim Essen spiegelt sich dies sehr gut wieder.…
Pflaumenkuchen mit Reismehl
Ein Kuchen mit Reismehl ist nicht nur Glutenfrei, sondern schmeckt auch total lecker. Dazu leckere Pflaumen vom Markt und alles ab in den Ofen. Sehr lecker! Originalrezept habe ich hier…
Satt machen reicht doch nicht
»Ein Fachmann aus der Ernährungsbranche hat vor Jahren unsere Küche untersucht und Vorschläge für eine gesündere Ernährung gemacht. Er meinte, wir würden in der Küche keine Nahrung vorbereiten, sondern nur…